Lei si sta avvicinando alla cucina in questo periodo e questa cosa non può che farmi davvero tanto felice.
Ritorno a casa dall'ufficio e la trovo che spignatta, mescola, cuoce .... e devo dire che i risultati sono davvero ottimi.
Quando vede che preparo qualcosa si informa, osserva, fa domande precise e quindi come non dedicarle un post ?
L'altra sera ha preparato questi biscotti che sono davvero una goduria, è difficile smettere di mangiarli, si sciolgono in bocca!
Ingredienti
200 gr di farina 00
125 gr di burro
125 gr di zucchero di canna
1 uovo
1/2 bustina di lievito
100 gr di cioccolato bianco
100 gr di pinoli
Procedimento
Scogliere il burro e farlo intiepidire
Unire lo zucchero e l'uovo leggermente sbattuto
Infine unire la farina con il lievito, i pinoli ed il cioccolato spezzettato
Fare dei piccoli biscotti sulla teglia lasciando spazio perchè in cottura si "siedono"
Cuocere a 180°C per 10-12 minuti
Grazie cuochina !!!! Alla prossima!!!
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